Voici une liste indicative de différents substrats pouvant être méthanisés et leur rendement en biogaz. Tous les produits organiques produisent du biogaz, aussi, il est nécessaire faire une analyse complète pour estimer le rendement du méthaniseur.

	Valeurs moyennes
	Matiére Séche (MS en %)	Matière Organique (MO en %)	Rendement de Biogaz (l/Kg de MO)	Rendement de Biogaz (m3 / T MF)
Lisier de bovins	8	76	380	23
Fumier de bovins (frais)	22	75	465	77
Lisier de porcs	6	72	500	22
Fumier de porcs (frais)	22.5	82.5	295	55
Lisier de volaille	19.5	76	300	44
Fiente de volaille (frais)	10.3	75	350	27
Fiente de volaille (solide)	32	75	470	113
Fumier de mouton (frais)	27.5	80	450	99
Fumier de cheval (frais)	28	75	350	74
Ensilage d'herbe	44	82.5	500	182
Ray-grass anglais (vert)	17	91	840	130
Trèfle (vert)	20	80	450	72
Foin de graminées	86	89	523	400
Luzerne (vert)	16	88	781	110
Ensilage de graminées	35	90	667	210
Ensilage de maïs	35	95	605	201
canne de maïs	52	90	748	350
Epis de maïs broyés	65	98	667	425
Ensilage orge d'hiver	35	92	475	153
Ensilage de sorgho sucrier	30	92	688	190
CCM	65	95	690	426
Ensilage de céréales	35	89	482	150
Ensilage de tournesol	30	90	611	165
Grains de céréales	86	89	771	590
Pailles de céréales	88	87	457	350
Pailles de maïs	86	72	650	402
Feuilles de betteraves	16.5	79	450	59
Fannes de pommes de terre	25	79	550	109
Pulpes de betteraves	17	91	620	96
Pulpes de pommes de terre	13.5	90	250	30
Tonte de pelouses	29.5	94.5	500	139
Feuillage	85	82	400	279
Feuillage du marronnier d'inde	85	82	350	244
Feuillage du pommier	85	82	450	314
Feuillage du tilleul	85	82	660	460
Feuillage du saule	85	82	660	460
Marc de pommes	25	86	450	97
Marc de fruits	45	61.5	475	131
Marc de raisin	27	95	700	180
Résidus de distillation des pommes	2.85	94.5	475	13
Résidus de distillation des pommes de terres	13.5	90	465	56
Résidus de distillation du blé	4	97	450	17
Résidus de distillation de la mélasse	10.5	71.2	475	36
Déchets de brasseries	18	80.5	500	72
Pain sec	65	98	755	481
Déchets de boulangerie	88	98	755	651
Pommes de terre crues	22	94	725	150
Epluchures de pommes de terre crues	11	94	655	68
Choux moellier	12	90	580	63
Déchets de légumes	12.5	83	600	62
Déchets de brasseries	18	90	380	62
Déchets de fruits	9	85	520	40
Fruits broyés	45	61.5	400	111
Pulpe de pommes	2.9	94.5	330	9
Confiture	50	92	755	347
Blé	87	89	760	588
Son de blé	89	84.5	350	263
Betteraves	28	51.6	675	98
Mélasse	80	95	300	228
Vinasse	63	53	277	92
Lactosérum	5.4	86	850	39
Déchets de frommage	79	93	915	672
Plantes médicinales	53	55	400	117
Résidus de graines oléagineuses	92	97	600	535
Mouture de ricin	90	81
Tourteaux de colza 15% de graisse	91	92	692	579
Tourteaux de colza 2% de graisse	88	93	550	450
Glycérol pure	100	90	940	846
Déchets de céréales	87	88	460	352
Equarissage	50	90	630	284
Contenu de l'estomac / intestin	22.3	90	650	130
Contenu de panse	15	85	350	45
Déchets ménagers organiques	27.5	50	400	55
Déchets alimentaires	23	86.5	600	119
Boues de step	14.5	90.5	700	92
Matériaux issus de séparateur de graisses	35	84.5	1300	384
Graisse à frire	100	92	1304	1200
Déchets verts communaux	19	89	590	100
Sang liquide	17	96	680	111
Sang sèché	92	96	680	601
Journaux				120
Magazines				105
Carton				317
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